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ファッション・音楽・車・食など自分フィルターで気になること、発信していることを綴ります
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かなりアンダーグランドですが、自身でアパレル/SUBMISSIONの主宰運営をしながら、アパレルECショップ「CASTY.co」も運営しております。  アパレル/車/飲食など様々なシーンを通じて見て感じたことを綴っていきます。
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先日「赤味噌」について書いたんですが、色々コメントありがとうございます。

「赤味噌」と一言にいっても、「赤だし」ってのもあるようで料理によって様々です、とのこと。

今度は明確に「この味」ってのを書いてみようかと思いますんでコメントくれた方々、そのときは宜しく。


さて、飯ネタ続きますが昨日はランチにパスタを食べに。


SN3R0534.jpg










そこが、まぁ不味いこと!



嫁に「クソ不味い」といったら「食事でクソが付くほど不味いものなんてない!」って怒られましたが、不味いです。

ラーメンでも不味いのありますよね?(おいしくないって意味)

出汁が効いてなかったり、脂が(ただの脂なだけで)不味かったり、、、


昨日のパスタは塩が効いてなく味にパンチないし、「キノコクリームソース」頼んだのに、ソースはシャバくてスープパスタみたいだし、キノコはチャさいのがちょろちょろ。あげくにランチでポーション120gってなめてんのかな。


相方のボロネーゼも肉はほぼなし。ソースは120gのパスタにして足らず。


新人Sはキレッキレ。


「二度とこねぇよ。」と。


久々に飯食って損した気分になりました。


自分も飲食店経営に絡んで7年以上、、、。いちいち嫁さんには怒られるんですが、気になるモンは気になりますからね。  


イタリアンにこだわってやってる様子だったのに残念すぎます。




で、今日のランチは「ローストビーフ」
SN3R0536.jpg









やはり、残念だけど安心の大型商業店舗。


不味いはずないですね。

量も味加減も普通に普通です。はい。ちょっと塩足しましたけど(笑)


全くグルメじゃないし、むしろ人より店舗名とか覚えてられないし、舌貧乏だと思うんですが「これはこういうもん」って味あると思うんです。料理って。


で一線越えると個人の味になると思うんですよね。もっと塩だ~~とか、もっとニンニクだ~~とか。


なので、最近ちょっと「小うるさい」って嫁に思われてるっぽいっす。



つっても、まだまだ濃い味が好きなだけなんでしょうけど!!!!



じゃ!

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